いつもの弁当と暮らし 〜弁当・暮らしの忘備録〜

日々の弁当の現実。好き嫌い多い人への弁当作り。なんとか映えとか関係無し。暮らしの中で思うことも。

第208回 それなりの

弁当ですブロッコリー カレー風味 卵焼き カニカマ入り チーズ入りウインナー 冷食一品 まぁそれなりの弁当です。 いろんな方のブログを読ませていただくと、ネタ豊富で文章も読みやすく、感心することがたくさんあります。 私の場合は特段ブログに書くよう…

第207回 晴れた日には

弁当です スナップエンドウとベーコンの炒め物 卵焼き 甘め 笹かまの焼き物 冷食一品←本人の好物 晴れました。 洗濯日和です。 他にも、あれやってこれやって…。 気がつけば色々やることはあるんです。 専業主婦は個人事業主といったところでしょうか?語弊…

第206回 雨と仕事

弁当ですほうれん草とハムの炒め物 塩胡椒で味付け 卵焼き 甘い ちくわの磯辺揚げ←本人購入冷凍品(いつも手作りしてるのに何故か買ってきていた!) ナゲット クリームチーズ入り のり弁 雨風強い朝です。 こんな日は、恐らく傘をさしてもスーツが濡れてしま…

第205回 ブルーマンデー

弁当です ブロッコリーの炒め物 卵焼き 白だし風味 冷食一品 ホタテ風味の練り物 焼いたものぼんやり月曜日。 ダメダメですな。 さて。 昨日の磯野貴理子さんの離婚発表の件です。考えさせられました…番組自体は観ていないけれど、他の媒体で見聞きしたその…

やってみた14 クッキー2品

チョコチップクッキー オートミール入りザクザククッキー いずれも卵やバターは使用していません。メープルシロップ、植物油、塩、くらいです。 チョコチップクッキーは地粉、オートミール入りザクザククッキーは米粉を使っています。 いずれもレシピ本をア…

第204回 ぼんやり

弁当ですほうれん草とベーコンの炒め物 塩胡椒で味付け 卵焼き 白だし風味 冷食二品あぁ、週末です。 ちょっとネタ切れの様相。ブログ開始前の弁当の写メを見たら今より頑張ってる感がありました。とにかく食べてもらおう!という意気込みが伝わってきました…

第203回 できるだけ長く

弁当です。インゲンの胡麻和え インゲン柔らかめ。黒ごまは迷惑かな… 卵焼き 白だし風味 竹輪のチーズ詰め 炒める際醤油少々 冷食一品 昨晩、この弁当を食べる人(つまり夫)が花束をプレゼントしてくれました。 記念日などには必ず花をプレゼントしてくれます…

第202回 好物は自分で

今日の弁当野菜の炒め物 ズッキーニ エリンギ 玉ねぎ 塩胡椒で味付け 卵焼き 甘め 竹輪炒め マヨネーズ 青のり 冷食一品 ←本人の好物冷食で本人が好きな一品が入っています。これは自分で買いに行ったものです。 最近、心がザワザワするようなニュースが多い…

第201回 茶系弁当

今日の弁当ナスとピーマンの炒め物 オイスターソースで味付け 卵焼き ハンバーグ 市販品 枝豆入り揚げ(練物)嫌いなものは入ってないはず。(あくまでも個人論です)立派なものは作れませんが、本人がストレスなく美味しく食べられるのがいいかなと思います。出…

遅くなりましたが令和最初は200回記念

間が空きました。令和最初の弁当になります。そして弁当記事のブログアップ200回目です。が、通常の弁当です!ブレてません。世の中が変わっていっても、どこか変わらない方がいいこと・ものがあるなぁと感じています。ただ、その変わらないこと・ものを守り…

やってみた13 リベンジ後

今度は、カップケーキ。ただカップケーキ用の入れ物がなく、マフィン用のでやったらレシピ本のような焼き色がつきませんでした。味はまぁ良かったので、この次はちゃんと入れ物を用意しておけば良いかな。 にほんブログ村

リベンジ!!!やってみた スコーン

リベンジする時がきました。そう前回、未知なる創作物になってしまったあの、スコーンです。今回は豆乳ヨーグルト(コーンブレッドで使った)を使い切ってしまいたいので、ヨーグルト入りのレシピです。小麦粉 豆乳ヨーグルト ベーキングパウダー ココナツオイ…

令和最初のやってみた12

令和最初のやってみたー!コーンブレッドレシピ本を見て作りました。 使用した材料は米粉 コーンミール 塩 蜂蜜 豆乳グルト ベーキングパウダー 重曹 ココナツオイル夜のうちに生地を作り、朝にベーキングパウダーと重曹を入れて生地を混ぜ、オーブンで焼く…

やってみた11

平成最後のやってみたシリーズ。芋餅茹でた薩摩芋と餅をきな粉で絡めた一品。あまり彩りは良くないかもしれませんが、美味しかったですよ!ほのかな甘みがまた良かった。自画自賛。これぞ日本的なおやつです。 平成から令和へもう少しです。 平和に生きられ…

やってみた10 未知なる創作物

今までレシピ本に忠実に作ってきたお菓子たち。やってみたシリーズをみても、まぁちょっとしたものです。しかし今回は油断しました。ちょっと雑でした。 そしたら、未知なる創作物ができました。 何になる予定だったのか…実はスコーンでした。 パンでもない…

第199回 平成最後の弁当、作り終えて気がつく。

弁当です。 カリフラワーの炒め物 カレー風味 うずら卵入りの肉団子 うずら卵と肉団子好きにはたまらない一品 ピーマンと竹輪の炒め物 醤油味。ごま油少し垂らして。 冷食一品作り終えてから、平成最後の弁当だと気がつきました。 慌てて梅干しを入れて、日…

第198回 猫観察

弁当です。 ほうれん草とコーンの炒め物 塩胡椒で味付け 卵焼き チーズイン 紅生姜揚げ レトルトハンバーグ 半分 卵焼き チーズが冷めるまで時間がかかりました。ちょっと作る順番間違えた。 昨日美容院に行きました。 鏡越しに窓の外に目をやるとかなりボリ…

やってみた9

米粉のパウンドケーキレシピ本を見て作りました。豆乳、甘酒を使っています。 蜂蜜とレモン汁を混ぜたものを焼きあがったケーキに塗っています。生地にはきび糖(レシピでは甜菜糖を使えとあるが)を使っていますが、それ自体は10gなのに甘酒を入れてることも…

第197回 ダメだダメだ!

弁当です。ブロッコリー 塩胡椒で炒めたもの 卵焼き 顆粒だし使用。 竹輪 炒めもの。砂糖醤油味。胡麻からめ 冷食一品 転居のために仕事を辞め数年経ちました。転居後2年ほどはその土地に慣れるのと体調のこともあり仕事はせずに専業主婦となりました。 そう…

第196回 なぜかテンション低め

弁当ですナスの胡麻味噌和え−レンチンして前日作っていた味噌だれをあえる。そしてすりゴマ。 卵焼き−顆粒だし使い和風 コロコロウインナー−ケチャップ味 冷食一品 自分の至らなさについて、今更ながらに落ち込むことあり。 なんでこうなんだろなぁ…と。少し…

第195回 歩き過ぎ

まずは弁当です。小松菜とハムの炒め物 醤油味・鰹節入り チーズ入り竹輪 卵焼き 冷食一品週はじめはこんな感じで。昨日は天気も良く、あちこちフラフラ歩き回りました。 神社2つ参拝しました。桜の時期は過ぎていましたが、それでも残って咲いていた花が風…

第194回

今日は弁当の紹介のみで。人参はグラッセにしてます。 昨晩作り味も染み込んでいます。柔らかくて食べやすいかな。インゲンも同様。卵焼き、うまくいったなと。 味は甘めにしています。以下、ナゲット、しゅうまいはできあいのおかずです。おなじみの、です…

やってみた8

手作りカレールウとホワイトルウ。料理本をみて、常々やってみたいと思っていたのを実行しました。一定期間冷蔵保存できるものですが、うちはすぐ使いきりそうです。そのルウ(使ったのはホワイトルウ)で、本のレシピにあったシチューカレーというのを作りま…

第193回 寝不足で疲労物質たまり

弁当は、できあいのおかずたくさん。弁当を食べる人には見慣れたおかずなのでいいのか、なと。 寝不足が続いていて身体が重いです。 寝不足の原因は全て自分にあり、誰かに睡眠を削られるわけではないです。昔から宵っ張りなので習慣が変えられないことに困…

第192回 簡潔に

いつも前置きが長くなるのがいけません。 酷い時だと前置きが全文で終わってるという…弁当です。 レンコンのきんぴらはピリ辛感はなく、甘めです。ごま入れました。卵焼き、卵一つでできましたが、小さい卵焼き器だとウインナーがずれずに上手くいきます。自…

第191回 春

桜は咲いた。 春が来た。木々の生命力溢れ出すのを感じる。あぁ、春だ。ワクワクもするが、何かしなければならないような、置いていかれないようにしないと、と気が急いてくる。でも、先行く人たちの背をみながら、急ぐことのできない自分がいる。比べても仕…

第190回 平成最後の

最近、平成最後の〇〇〜となるとなんだか感傷的になってしまう。自分の過去を振り返ったり、懐かしんだり。戻りたいわけでもないが、平凡だと思っている人生にもそれなりに山川谷があったことが改めてわかって、それを乗り換えた自分がいて、そう思うと自分…

なんだ寒いぞ!第189回

春と冬が同居しています。 季節の移行期なので仕方ないけれど、身体はつらいなぁ…弁当は…茶系弁当? ケチャップでなんとか色をつけた感じ。(ケチャップは美味い)今日も、皆さんご無事で。 にほんブログ村 にほんブログ村

いつもの第188回

なんだか今年は寒い春のような気がします。 体調を崩しそうになりながら、なんとか立て直している感じです。弁当は恐らく定番揃いでこの弁当を食べる人には安心できる内容だと思います。今日も、皆さんご無事で。 にほんブログ村 にほんブログ村

遅れたけど第187回

ちょっと用事があって、ブログを忘れておりました。それなりに弁当は作っていました。今日も、皆さんご無事で。 にほんブログ村 にほんブログ村