いつもの弁当と暮らし 〜弁当・暮らしの忘備録〜

日々の弁当の現実。好き嫌い多い人への弁当作り。なんとか映えとか関係無し。暮らしの中で思うことも。

第224回 助かって欲しい

昨日起きた交番襲撃事件。
若い警察官が重体となっている。本当に助かって欲しい。回復して欲しい。神さま、なんとかなんとかお願いします。

弁当です
アスパラガス炒め物 塩味
うずら卵入り肉団子
茄子オイスターソース炒め
海老フライに塩

昨日は炭水化物系摂取が多過ぎたので今日から控えていこうと思います。

今日も、皆さんご無事で。

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第223回 いそげ

天気予報では明日から雨とか。
晴れてるうちにいろいろやれることやっておかなきゃ!

弁当です
ハムとほうれん草の炒め物 バター使用
卵焼き レンチンで。粉チーズ・マヨネーズ・ハム
コロッケ
練り物を炙りました

んー、なんか薄ぼんやりしてるなあ。

今日も、皆さんご無事で

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第222回 ゾロ目の

弁当のブログをアップし始めてゾロ目の回数。
特に変わりないですが…

今晩は、贔屓の野球選手、投手ですが1軍初登板となる予定です。
どうなるか今からハラハラドキドキしていますが、まずは本人の言うよう楽しんでほしいと思います。勝負の世界、楽しんでばかりもいられないのですがそれを知るのはこれからでしょう。

弁当です
インゲン胡麻和え
卵焼き 甘め
ちくわぶの甘辛炒め
冷食一品

なぜにちくわぶ
某テレビでちくわぶの特集をやった際、購入してみましたが使い道を考えているうちに賞味期限がやってきてしまい慌てた訳です。

今日も、皆さんご無事で

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第221回 弁当とは

弁当とは食べる人にとってはどういう位置付けなのか?もちろん弁当の数だけそれぞれだと思う。
単に栄養補給として、なのか、ホッとできるアイテム、としてなのか。

作る人も働いているならば、自分も忙しい中、時間との戦いで弁当を作る。しかも見栄えも味も良く。食べ飽きないように工夫もする。
毎日小さな箱に詰めるのは単に物体としてのおかず達だけなのか。弁当作りの時間外でも本やネットで何かいいおかずないかな、と情報収集も欠かさない。週末には作り置きして冷凍する人もいるだろう。
たとえ食べる人がなんも考えずにぼんやり食べ終えても、感謝の気持ちもなく当たり前のように食べていてもそれでも作り続ける。

…なんの修行なのだろう?

好きでやってるからいいの、という人はさて置いて。
書き出してみて感じてしまった。
外国なんかはパンにチーズとハムを挟んで終わりとか、至ってシンプルな昼食をイメージする。(ステレオタイプ過ぎたか…)
なんだろう。弁当は、少し前の『お母さん達は専業主婦が多い時代』のノスタルジー的な要素を含んでいる気がする。
それを現代でも一生懸命身を粉にして守る、あるいは進化させようとする。弁当とは奥深いものだ。
もちろん今は昔に比べて食の選択肢は増えている。気持ち的にはもう少し自由な昼食になってもいいかなぁと思う。食べる方も作る方も。

弁当です
ナスのオイスターソース炒め
卵焼き 甘め
ナゲット
竹輪にチーズ詰めたもの

チーズ太めにしときました!

今日も、皆さんご無事で

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続けていくよ★やってみた16

アップルパイ

りんごは前にコンポート風に煮たものを冷凍保存していたので解凍し、甘味を足しました。
パイシートは市販の冷凍品です。

お昼ご飯食べるには遅過ぎるしなぁと思い、作ってみました。
まぁ出来たてはなんでも美味しいですよ!

第220回 出不精モード

先週末は其処彼処でイベントがありました。
今の土地に来た頃は野次馬根性もあってか、あれこれイベントに行っては疲れて戻ってきたものでした。
今は…逆に人混みに繰り出すのも面倒くさいと2人して家の中でゲームしたりして過ごしてしまいます。
良いのか悪いのか…。


弁当です
ブロッコリー 炒め物 マヨカレー風味
卵焼き 出汁風味、甘め
ウインナー 焼き
冷食一品

ブロッコリー、固い。
残ったものを食べたら茎が固かった…。許してください。
多分前回も固めだったからむこうも警戒してるはず。

今日も、皆さんご無事で。

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ひさびさの〜〜やってみた15

半月ぶりです。

やってみたシリーズ!

カップケーキ


米粉
アーモンドプードル
豆乳ヨーグルト
等々使用の一品。
レシピみて作りました。

アーモンドプードルの風味が良いです。うまうま。

コーンブレッド

米粉
コーンミール
ココナッツオイル
豆乳ヨーグルト 等々

これは2回目。
今回は作って一晩おいて食べました。前回は焼きたてを食べたので風味が違うことにびっくり。んー、切るのは時間置いてからの方がいいけど、やっぱり焼きたての方が美味かったな。


先程残りを食べたけど、パサパサしてしまい残念。

今日も皆さんご無事で。
良い休日を。
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